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诗文
香炸孜然鸡翅
释义
“香酥有好吃,闲来做一下给孩子吃”
食材明细
主料
鸡根
9个
辅料
料酒
适量
面粉
适量
鸡精
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
生抽
适量
孜然 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香炸孜然鸡翅的做法步骤
1
鸡根洗净,用料酒和生抽适量,拌匀腌制5分钟
2
鸡蛋1个,面粉适量
3
用适量的水拌浆糊,搅拌中加入鸡蛋加入适量盐和鸡精拌匀
4
这时腌制的鸡根也可以做下一步了,放入蒸锅蒸10分钟
5
蒸好的鸡根捞出用凉水冲洗后,放入浆糊中浸泡2分钟
6
待油用大火烧热转中火时,放入鸡根进行炸,炸至金黄色捞出
7
成品出来了,撒上孜然粉就好了,不过我特意加了葱花做点缀,好看些呢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 4:21:24