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诗文
家制酸奶
释义
“家里自己制作酸奶,就是这么简单。”
食材明细
主料
纯牛奶
1000ml
白糖
50g
辅料
酸奶发酵菌
1g
原味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
家制酸奶的做法步骤
1
准备好做酸奶的原料,酸奶机,纯牛奶,酸奶发酵菌,白糖;
2
洗干净内胆,分别倒入白糖,纯牛奶,酸奶发酵菌;
3
一定要搅拌均匀;
4
插电发酵8~12小时,具体根据成型状态而定;
5
到时间后,美味的酸奶就做成啦~
小窍门
1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。
使用的厨具:酸奶机
所属分类: 饮品
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更新时间:2026/7/13 10:11:04