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诗文
【[蚝油油菜】
释义
食材明细
主料
油菜
一把
辅料
蒜
3瓣
辣椒
适量
淀粉
适量
水
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
植物油
适量
鸡精
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油油菜的做法步骤
1
准备好油菜,摘洗干净
2
大蒜剥皮洗净
3
锅里烧开水,下油菜焯一下
4
捞出沥干水分备用
5
大蒜切末备用
6
取一小碗,加淀粉加水,调成淀粉糊
7
辣椒洗净切碎
8
热锅凉油下大蒜末煸炒
9
下辣椒末煸炒出香味
10
再放入油菜,放适量盐蚝油
11
倒入调好的淀粉糊,加鸡精调味
12
关火装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 15:22:02