食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
-
1西红柿、茄子洗净，用清水泡30分钟——1个小时； -
2西红柿、茄子、蒜切好备用； -
3热锅，倒入油，煎茄子； -
4煎至茄子变软，捞起沥油； -
5盛出煎茄子剩下的油，留少许煸香蒜末； -
6倒入西红柿； -
7翻炒至西红柿出汤； -
8倒入煎好的茄子，翻炒均匀； -
9加盐调味，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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