“辣椒味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，辣椒的热辣除了镇热止痛外，由于它能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢。但有眼疾等病患的人，则不宜多食”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木须鸡蛋炒辣椒的做法步骤
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1将所需食材准备好 -
2将辣椒掰成小块 -
3将鸡蛋打散炒熟，盛入碗中备用 -
4锅中油热后，把辣椒倒入翻炒 -
5把泡发好的黑木耳加入 -
6将炒好的鸡蛋加入 -
7炒匀后盛盘即可
小窍门
辣椒用手掰成小块最好，如果辣手，可用醋擦洗
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜