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诗文 凉拌青瓜
释义
凉拌青瓜的做法
“炎炎夏日,酷暑难耐,一盘清爽脆嫩的凉拌青瓜会轻轻唤醒你的味蕾。”

食材明细

主料
  • 青瓜 1根
辅料
  • 青椒 1个
调料
  • 大蒜 2瓣
  • 适量
  • 白糖 少许
  • 生抽 少许
  • 陈醋 适量
  • 味精 少许
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌青瓜的做法步骤

  • 凉拌青瓜的做法步骤:1
    1
    青瓜去皮,切去头尾,从中间切开,然后斜刀切成稍厚一点的片。
  • 凉拌青瓜的做法步骤:2
    2
    切好的青瓜、青椒放入盆中,再放入蒜蓉。
  • 凉拌青瓜的做法步骤:3
    3
    放入盐、白糖、生抽、陈醋。
  • 凉拌青瓜的做法步骤:4
    4
    放入味精和香油。
  • 凉拌青瓜的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀即可。
  • 凉拌青瓜的做法步骤:6
    6
    成品。

小窍门

1.厚薄适中,不要切的太薄,否则影响口感。
2.现拌现吃,不用提前拌好,长时间搁置。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/18 18:57:02