正宗茄子肉馅饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	茄子肉馅饺子
释义	食材明细主料夹心肉适量茄子适量韭菜适量辅料蒜泥适量调料油适量盐适量生抽适量蚝油适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时高级难度茄子肉馅饺子的做法步骤 1 夹心肉剁细，加盐、生抽、蚝油调味。 2 茄子去蒂洗净。 3 切成小丁。 4 加盐搓软出水。 5 撰干水分。 6 韭菜切细。 7 韭菜、茄子、蒜泥放入肉末中。 8 拌匀成馅。 9 包成饺子。 10 高压锅中加水烧开，加点盐，放入饺子，盖限压阀烧煮上汽后关火，泄气后开盖。 11 美味饺子吃起来。使用的厨具：高压锅所属分类：面食饺子
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。