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诗文
茄子肉馅饺子
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
茄子
适量
韭菜
适量
辅料
蒜泥
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
茄子肉馅饺子的做法步骤
1
夹心肉剁细,加盐、生抽、蚝油调味。
2
茄子去蒂洗净。
3
切成小丁。
4
加盐搓软出水。
5
撰干水分。
6
韭菜切细。
7
韭菜、茄子、蒜泥放入肉末中。
8
拌匀成馅。
9
包成饺子。
10
高压锅中加水烧开,加点盐,放入饺子,盖限压阀烧煮上汽后关火,泄气后开盖。
11
美味饺子吃起来。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/6/2 5:40:43