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诗文	鳝鱼肉酱粥
释义	食材明细 主料 鳝鱼 适量 肉丸酱 适量 辅料 大米 适量 调料 花生油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鳝鱼肉酱粥的做法步骤 1 鳝鱼处理好备用。 2 大米淘洗干净后加入适量清水。 3 高压锅大火煮开转小火压1分钟左右关火。 4 新鲜的肉丸酱备用。 5 压好的白粥开盖煮开。 6 肉丸酱用勺子舀入锅中。 7 煮定型，加入适量花生油。 8 放入鳝鱼。 9 大火煮开至鳝鱼断生。 10 少许盐和胡椒粉调味。 11 出锅前少许葱花即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 粥
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