食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻辣虾香锅的做法步骤
-
1鲜虾剔除虾线沥干水分，待炸 -
2准备食材:藕、豆芽、蘑菇、花菜、土豆分别淖水至八成熟，土豆要过油，提前沥干水分，防止溅油，火腿肠，洋葱，豆皮切好，腐竹泡发其实喜欢的食材都可以放
-
3准备好辅料，葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶，大回香，家里正好有香叶桂皮大回香，没有不放也可以
-
4超市买的麻辣香锅底料，味道更正宗
-
5锅中放油加热，放入沥干的土豆条，炸制微黄捞出备用
-
6接着把虾炸熟，捞出备用
-
7锅中留比平常炒菜两倍的油，放入花椒，桂皮，大回香，香叶，小火慢熬一分钟，炸出香味，捞出，只留下油
-
8接着放葱段，姜片，蒜片，辣椒炸出香味，在放麻辣香锅底料，炒几下，就可以依次放入备好的食材了
-
9放入全部食材后，炒两分钟，香喷喷的香锅就好了，不用放盐，底料够味，其他调料也没放，和外面饭店的味道一样好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 蜜桃柠檬清凉饮
- 红烧茄子
- 糖醋脆皮豆腐
- 桂花饭
- 小排扁尖汤
- 咸蛋黄烧虾仁豆腐
- 冬瓜焖鸭
- 香辣鸡米花
- “家常菜”西红柿豆腐汤
- 凉拌黄瓜
- 迷你甜甜圈【初味日记】
- 蒜香干煸四季豆
- 黑胡椒酱煎杏鲍菇
- 酸辣土豆丝
- 茄汁鸡腿
- 玉米糊
- 西红柿烧茄子
- 炒肉丝加点这个 顿顿三碗饭
- 火龙果香蕉果冻
- “家常菜”橙汁冬瓜球
- 柠香烤乳鸽
- 家常鳝鱼
- 夏天多吃它消肿又止痛
- 粽子
- 荷兰豆炒腊肉
- sou
- soubriquet
- souffle
- soufflé
- sough
- sought
- sought-after
- sought out
- souk
- soul
- soul-destroying
- soul food
- soulful
- soulfully
- soul kiss
- 次韵叶宰植竹四绝（宋·喻良能）
- 次韵叶宾月山居十首（元·虞集）
- 次韵叶少协泛舟（宋·葛胜仲）
- 次韵叶少蕴内翰丈霅川上买得弁山石林二首（宋·李纲）
- 次韵叶左丞见寄（宋·沈与求）
- 次韵叶希虞秘校同游天竺寺五绝句（宋·苏颂）
- 次韵叶德友苦热吟（宋·许及之）
- 次韵叶德章见示（宋·赵蕃）
- 次韵叶成父尚书见留之什（宋·李弥逊）
- 次韵叶成甫有怀见寄（宋·李弥逊）
- 次韵叶教二首（宋·王阮）
- 次韵叶教授小院室中瓶梅二首（宋·项安世）
- 次韵叶文学立春日城回过访（元·陈镒）
- 次韵叶文范训导杂咏八首 留此岩避暑（元·陈镒）
- 次韵叶文范训导见寄二首（元·陈镒）
- 影视动画数字合成专业教程(附光盘高校动画专业人才培养工程系列教材)
- 眼视光特检技术(眼视光技术专业用全国卫生院校高职高专教学改革实验教材)
- 居住城市化--人居科学的视角/城市发展研究丛书
- 电工基础及实训/银领工程系列
- 寄生虫学及寄生虫检验技术(医学检验技术专业用全国卫生院校高职高专教学改革实验教材)
- 实用生态工程学(高等学校教材)
- 美学导论
- 走向理想课堂--新课程基本理念与基本问题透析/人民教育丛书
- 药物化学(药学类各专业用全国卫生院校高职高专教学改革实验教材)
- 医学遗传与优生(助产护理等专业用全国卫生院校高职高专教学改革实验教材)
- 医学美容技术(医学美容技术专业用全国卫生院校高职高专教学改革实验教材)
- 种子检验学(全国高等学校农林规划教材)
- 健身健美(高等学校教材)
- 中医诊断学(中西医结合专业用全国卫生院校高职高专教学改革实验教材)
- 知识管理导论(高等学校信息管理与信息系统专业系列教材)