“香糯、可口的糯米糍，自己动手做也很简单。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香甜南瓜糯米糍的做法步骤
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1?南瓜去皮切块蒸熟；放入保鲜袋，用擀面仗压碎成泥；?南瓜泥趁热糖倒入面粉中，顺便加点白糖，和面揉至面团表面光滑；
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2?将面团分成数个小剂子；压平，加入一小勺菠萝果酱，封好口，搓圆，依次类推；
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3?蒸笼铺上纱布，把包好的糯米糍放入，隔入蒸10-15分钟；?起锅，趁热将糯米糍裹上椰蓉，香甜可口的糯米糍就做好了；
小窍门
?南瓜要隔水蒸，不能煮，否则水太多；
?和面过程中不用加水；
?没有果酱，可以入芝麻糊；
?要趁热在椰蓉上滚几圈，不然凉后不粘了。
?和面过程中不用加水；
?没有果酱，可以入芝麻糊；
?要趁热在椰蓉上滚几圈，不然凉后不粘了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
夏季食谱