“提前把西冷切好室温摊十五分钟左右，两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹，上碟配菜及汁即可。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美国西冷扒的做法步骤
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1把西冷切好室温摊十五分钟左右，两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹，烧的时候同时把配菜摆碟。
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2把牛肉摆配菜旁边，汁淋边上或者另外跟。
小窍门
要根据客人要求成熟来烧，牛肉越熟越有弹性。