食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡肉切丁 -
2放入生粉、蛋清、白胡椒粉抓匀上浆 -
3葱、干红辣椒切粒 -
4郫县豆瓣剁碎 -
5姜、蒜剁碎 -
6加入生抽、蚝油、盐、白糖、醋、鸡精调成味汁 -
7凉锅凉油放入花生小火炒 -
8炒酥脆盛出备用 -
9炒锅留底油倒入鸡丁翻炒至断生盛出 -
10炒锅重新倒入少许油放入花椒炸出香味捞出花椒 -
11花椒油里放入郫县豆瓣炒出红油 -
12倒入葱粒、干红辣椒粒炒香 -
13倒入味汁烧沸 -
14倒入鸡丁翻匀 -
15倒入花生米翻匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 黑白菜
- 冬菇马蹄腊肠馅青团
- 双椒爆花甲
- 拌冰菜
- 黄焖鸡
- 蚝油菠菜
- 鸭油香葱摊鸡蛋
- 菌菇土鸡汤
- 七彩泡椒
- 水晶蒜
- 白菜炒粉丝
- 土豆芝士球
- 节瓜玉米龙骨汤
- 节气养生｜清明 艾香饭
- 简单健康零失败︱家常手抓饼
- 饭扫光|酱甜豆
- 红萝卜炒菠菜杆
- 土豆烧鸡块
- 白灼虾
- 肉丁鸡蛋杏鲍菇酱
- 花生酱拌面
- 焦糖奶茶
- 凉拌酸辣土豆丝
- 瓠瓜鸡蛋饼
- 五花肉炖春笋
- 什么辰什么酉的成语
- 什么辰什么驾的成语
- 什么辱什么全的成语
- 什么辱什么共的成语
- 什么辱什么命的成语
- 什么辱什么垢的成语
- 什么辱什么失的成语
- 什么辱什么忘的成语
- 什么辱什么惊的成语
- 什么辱什么死的成语
- 什么辱什么沉的成语
- 什么辱什么生的成语
- 什么辱什么羞的成语
- 什么辱什么重的成语
- 什么边什么丝的成语
- 题画寄徐州陆九皋二首（明·刘溥）
- 题画寄思贻兄（明·杨士奇）
- 题画寄曾炜（明末清初·王邦畿）
- 题画寄杨尚书宗器（明·倪谦）
- 题画寄杨提学应宁（明·沈周）
- 题画寄沈纯父（明·欧大任）
- 题画寄王行敏（明·杨士奇）
- 题画寄罗孟昭（明·杨士奇）
- 题画寄蜀中徐阆池（明·董其昌）
- 题画寄远法师（明·杨士奇）
- 题画寄邬玄中（明·罗亨信）
- 题画寄邹公履（明末清初·李清）
- 题画寄闵寿卿（明·徐熥）
- 题画寄陶良伯（明·陆深）
- 题画寒塘集禽图两首（民国末当代初·吴未淳）
- 精选爽口美味下饭菜1000例
- 养生杂粮坚果粥
- 一碗好汤喝出好气色
- 宝宝要健康妈妈要美丽--孕期各阶段健康食谱
- 肝病中医食养方
- 鸡尾酒制作大全
- 人生笔记(活用一辈子的笔记术)
- 漫画达人(漫画人物与背景的上色技巧)
- 隆乳整形术--原则及实践(精)
- 高愈明伤寒论溯源详解/近代辽宁名医遗珍丛书
- 专科医院设计与规划(精)
- 博物馆建筑与空间设计(精)
- 综合医院规划与设计(精)
- 天然美肤面膜218例(美丽并非难事)
- 解读家居细部设计(客厅)