“一直很想做斑马蛋糕，这是第一次尝试，做了杯子蛋糕，用的是海绵蛋糕的方法。模具是学厨12不粘连模，做出来是比较迷你的杯子款，如果想要满模，把蛋量加到6个，材料也相对增加即可。烤出来很好脱模，直接倒出就可以开吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
斑马杯子蛋糕的做法步骤
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1准备好材料，牛奶，玉米油和低筋粉一分为二 -
2四个鸡蛋全部磕进干净的盆内，滴入几滴白醋，用打蛋器打散
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3细砂糖和盐混合好分三次加入
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4打发到出现纹路维持10秒不消失
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5把蛋糊一分为二，烤箱可以开始上下管170度预热
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6其中一份加入竹炭粉继续用打蛋器打匀即可
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760克低粉分2次筛入原味蛋糊内轻轻翻拌均匀
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8一半的牛奶和一半玉米油混合均匀
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9加入1/3的蛋糊拌匀
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10再倒回原来的蛋糊内轻翻拌均匀即可
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11竹炭味的也重复步骤7-10即可做成竹炭蛋糕糊
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12用一个勺子一勺原味蛋糕糊一勺竹炭蛋糕糊的往模具里加，每一次落入点都在正中间
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13全部加完后，放入烤箱中层170度18-20分钟左右即可，最后几分钟观察上色情况
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14成品
使用的厨具：电烤箱
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