网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	金沙馅冰皮月饼
释义	食材明细 主料 牛奶 80g 淡奶油 70g 鸡蛋 3个 低筋面粉 75g 玉米淀粉 35g 黄油 45g 细沙糖 90g 咸蛋黄 5个 辅料 冰皮粉 100g 85℃开水 100g 奶香 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 金沙馅冰皮月饼的做法步骤 1 咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟，用勺子压成泥 2 鸡蛋打入盆中，加细砂糖用蛋抽打均匀。然后倒入淡奶油及牛奶均匀～ 3 筛入低粉、玉米淀粉～用蛋抽切拌至无干粉状态 4 面糊过筛会更加细腻，这步可以直接在不粘锅中进行 5 加入黄油和蛋黄泥，开小火，全程用木铲不停地搅拌，防止粘底糊锅～ 6 炒至奶黄馅抱团，这时候的状态适合做包子、面包之类的点心～ 7 做月饼可以炒干一些，但千万不要炒散了～ 8 取200g的冰皮预拌粉，倒入200g85℃左右的开水，用刮刀搅拌均匀，等稍凉移至硅胶垫戴一次性手套揉捏均匀 9 取20g的冰皮包入30g的金沙馅，用掌心搓圆 10 搓圆后放入月饼模具，用力均匀，不然可会爆浆哦 11 噔～噔噔最后来张易小焙的全家福 使用的厨具：不粘锅
随便看	虾仁豆腐 黑椒牛柳意大利面 婴儿辅食【红枣枸杞米糊】 豉香带鱼 懒人版ABC汤 蔬菜大杂拌 冬瓜海鲜煮【芸芸小厨】 菠菜粥 红烧排骨 黑椒杏鲍菇尖椒丝 珍珠炖翡翠~大米粥黄瓜粥 抓住春天的尾巴【春笋炖子排】 黄豆芽烧面筋塞肉 双椒鱼头 香芒糯米饭 凉拌藕片 玫瑰酱 【姜汁橙条】 香葱芝士面包 口蘑快菜肉汤面 爱心火腿蛋 奶香豆沙吐司 炒牛蛙 鲜虾大云吞 竹笋炒肉 dogwatch dog whistle dog-whistle dogwood dogy doh do harm do homage to do homework doily do in doing doings do-it-yourself do-it-yourself 菩萨蛮 西湖曲（宋·王氏） 菩萨蛮 西湖送述古（宋·苏轼） 菩萨蛮 西瓜（明·杨慎） 菩萨蛮 西观音洞（清·顾太清） 菩萨蛮 西郊海棠已放，风复大作，对花怅（清·龚鼎孳） 菩萨蛮 见《众香词》（清·沈宛） 菩萨蛮 见《玉琼集》（清·袁淑） 菩萨蛮 见《词综续编》（清·汪玉轸） 菩萨蛮 见人送小猫（当代·石任之） 菩萨蛮 见雁有作（清·陈星垣） 菩萨蛮 见麦熟有感（民国末当代初·钟敬文） 菩萨蛮 观稼（清·黄永） 菩萨蛮 触事成篇，不加诠次（清末近现代初·汪东） 菩萨蛮 讽词（宋·无名氏） 菩萨蛮 诗社丙申年会后作（当代·张力夫） 7-8岁/超有趣的数学游戏 历史与田野:中国礼俗仪式音乐研究 古筝流行经典歌曲集/民族器乐曲集系列丛书 舞蹈音乐的基础理论与应用 概率论与数理统计/齐淑华 环球卓越 4周攻克考博英语写译周计划(附高分写作模板) 第7版 2020 创新创业路径揭秘 体育营销关键链 知中 关于火锅的一切! 《山西文学》精品典藏书系 Fluent 19.0流体仿真从入门到精通 你来到了我的时光 花果满园 东南法学 医事法案例教程

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。