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诗文
洋葱拌肚片
释义
食材明细
主料
熟猪肚
半个
洋葱
1个
辅料
蒜
两瓣
香菜
2根
熟芝麻、辣椒油
适量
生抽、醋、花椒油
适量
盐、味精、白糖
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
洋葱拌肚片的做法步骤
1
1、把熟猪肚切成薄片。
2
2、切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。
3
3、洋葱一片一片掰下来,放水里洗净。
4
4、把洋葱切成薄片。蒜剁碎,香菜洗净切段。
5
5、切好的洋葱放凉水里洗去辣味,捞出沥干水份。
6
6、蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁
7
7、把肚丝、洋葱放凉拌大碗里,撒上芝麻。
8
8、把调味汁淋在肚丝上,拌匀即可食用。
9
成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 15:12:31