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诗文
酸豆角肉末炒意粉
释义
食材明细
主料
意粉
适量
辅料
酸豆角
适量
肉末
适量
配料
指天椒
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸豆角肉末炒意粉的做法步骤
1
酸豆角泡水去除多余咸味后沥干水分切粒
2
猪肉末调入盐、生粉、料酒搅匀
3
锅里烧开水,下意粉煮至意粉软熟
4
过冷水沥干备用
5
蒜切末,指天椒切碎
6
锅里倒适量油,爆香蒜末、指天椒
7
下肉末快速翻炒
8
再下酸豆角翻炒
9
.倒入意粉,调入生抽、鸡精翻炒均匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 21:01:55