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诗文	酸豆角肉末炒意粉
释义	食材明细 主料 意粉 适量 辅料 酸豆角 适量 肉末 适量 配料 指天椒 适量 蒜 适量 盐 适量 鸡粉 适量 生抽 适量 料酒 适量 生粉 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸豆角肉末炒意粉的做法步骤 1 酸豆角泡水去除多余咸味后沥干水分切粒 2 猪肉末调入盐、生粉、料酒搅匀 3 锅里烧开水，下意粉煮至意粉软熟 4 过冷水沥干备用 5 蒜切末，指天椒切碎 6 锅里倒适量油，爆香蒜末、指天椒 7 下肉末快速翻炒 8 再下酸豆角翻炒 9 .倒入意粉，调入生抽、鸡精翻炒均匀即可 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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