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诗文 香辣鸡丁虾
释义
香辣鸡丁虾的做法

食材明细

主料
  • 虾 7-8个
  • 鸡胸 一小片
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 小葱 3-4根
  • 姜 一小块
  • 蒜 4~5掰
  • 小辣椒 3-4个
  • 泡脚 2-3个
调料
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 淀粉 一勺
  • 熟白芝麻 一把
  • 白糖 半勺
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣鸡丁虾的做法步骤

  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：1
    1
    准备辅料。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：2
    2
    热锅小火放油，放入姜片蒜片和豆掰酱。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：3
    3
    倒入小辣椒和泡椒炒出香味。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：4
    4
    放入土豆编炒。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：5
    5
    放入胡萝卜。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：6
    6
    调料汁：一勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，倒入土豆胡萝卜中，待土豆烧面。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：7
    7
    热锅放入辣椒和葱。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：8
    8
    放入鸡肉。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：9
    9
    放入虾翻炒。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：10
    10
    将鸡肉和虾以及土豆倒在一起翻炒。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：11
    11
    勾芡：水，蚝油、淀粉、白胡椒粉。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：12
    12
    将勾芡汁放入锅中翻炒，撒白芝麻。
  • 香辣鸡丁虾的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/3/20 12:26:34