食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣鸡丁虾的做法步骤
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1准备辅料。 -
2热锅小火放油，放入姜片蒜片和豆掰酱。
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3倒入小辣椒和泡椒炒出香味。
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4放入土豆编炒。
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5放入胡萝卜。
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6调料汁：一勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，倒入土豆胡萝卜中，待土豆烧面。
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7热锅放入辣椒和葱。
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8放入鸡肉。
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9放入虾翻炒。
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10将鸡肉和虾以及土豆倒在一起翻炒。
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11勾芡：水，蚝油、淀粉、白胡椒粉。
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12将勾芡汁放入锅中翻炒，撒白芝麻。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
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