“橙皮的作用：橙皮中含有的果胶可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。
因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
今天第一次做了，橙皮小餐包，味道非常好，小餐包即可以当早点，也可以当夜宵，大家一起来分享吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小餐包的做法步骤
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1准备鲜橙：鲜橙擦成丝 -
2全部擦完后 -
3放入锅中和冰糖一起煮开至熟，并晾凉后 -
4放入料理机打碎 -
5拿出来后，放入枫糖浆或蜂蜜，搅拌成粘稠状 -
6面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐 -
7放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母 -
8面团和好后 -
9放入软化切成丁的黄油，搅拌均匀 -
10之后，发酵2小时 -
11取出面团排气后，分成13个小剂子 -
12每个擀成，大小均匀的圆形，搅拌好的橙子泥放在上面，包成包子状 -
13包好后，收口朝下，盖上保鲜膜，继续饧发2倍大 -
14放到烤箱里100度，15分钟 -
155分钟后拿出来后，抹上蛋液，再烤10分钟就好了 -
16烤好的小面包。松软，第一次用橙皮做陷，有一股清淡的橙皮味，味道非常好，大家有空试试吧。
小窍门
丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐