“最喜欢这道小炒菜了，玉米嫩甜，豆米鲜嫩，再加上香干丁带点Q弹，非常好吃而且营养丰富。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
素炒玉米粒的做法步骤
-
1玉米粒、毛豆米、香干切丁准备好。 -
2锅内加水烧开将毛豆米下锅煮一分钟至断生
-
3炒锅内倒入适量油烧热，将拍扁的蒜瓣爆香。
-
4玉米粒和毛豆米一起入锅翻炒
-
5再将香干丁倒入用少许开水、，加适量的盐、蚝油翻炒。
-
6淋上味极鲜收汁出锅
-
7装盘
-
8成品图
-
9成品图
小窍门
在做这道菜时主要就是取玉米粒麻烦点，当时没买到玉米粒，我是用一根玉米用手掰下来玉米粒，如果用刀削方便多了，不过不太美观。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐