食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香盐水鸭的做法步骤
-
1花椒和盐放入锅中，小火炒至盐微微发黄，花椒炒出香味，晾凉。 -
2鸭腿洗净，加入晾凉的花椒盐（要少放一点，后面还要调味），料酒，抓匀。
-
3装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚。
-
4将腌制好的鸭腿放入电压力锅中蒸熟。
-
5放在熟食案板上，切块。
-
6将鸭块整齐放入碗中。
-
7香葱洗净，沥干水分，切葱花，放入耐热的容器中。
-
8炒勺中倒入适量油，烧至十成熟，泼在葱花上。
-
9将葱花和油搅拌均匀，调入适量生抽。
-
10调入少许醋，醋可以解腻，用量不要太多，再加一些水稀释一下。
-
11将调好的葱香汁搅拌均匀，淋在鸭肉上。
小窍门
在腌制鸭腿时，盐要少放一点，因为后面还要调味，否则的话就会太咸。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 狗狗翻糖饼干
- 胡萝卜奶酪麻花面包
- 毛豆苦瓜汤
- 洋葱炒熏肉
- 海绵蛋糕（烤箱版）
- 尖椒培根披萨
- 一次性发酵松软小吐司（150分钟快手面包）
- 四色豆浆
- 黑白芝麻酥
- 蒜蓉拌金针菇
- 孜然土豆
- 麻辣水煮鱼
- 孜然羊肉汤面
- 戚风8寸
- 蚝油炒牛肉
- 【干煸杏鲍菇】
- 鱼香肉丝（改良版）
- 腐乳菜心
- 【【肉丝凉拌杂蔬】】
- 夏季开胃菜-凉拌海带
- 【炝拌土豆丝】
- 火龙果酵素
- 麻辣小龙虾
- 芒果味提拉米苏
- 素心居静苦瓜酿紫薯清凉一夏
- 云什么什么暮的成语
- 云什么什么望的成语
- 云什么什么槛的成语
- 云什么什么殢的成语
- 云什么什么水的成语
- 云什么什么沉的成语
- 云什么什么流的成语
- 云什么什么海的成语
- 云什么什么涌的成语
- 云什么什么润的成语
- 云什么什么灭的成语
- 云什么什么盛的成语
- 云什么什么看的成语
- 云什么什么眼的成语
- 云什么什么空的成语
- 唐多令 十月十日，屏山姊月下使苍头遥糠一（清·顾太清）
- 唐多令 即事（清·庄棫）
- 唐多令 双清馆赋菊，呈苏龛（清末民国初·朱祖谋）
- 唐多令 同晋贤泛舟（清·曹溶）
- 唐多令 吴江中秋（宋末元初·汪元量）
- 唐多令 和养臞翁咏落梅（近现代·夏承焘）
- 唐多令 和刘改之（元·张之翰）
- 唐多令 咏窝丝糖（清·毛奇龄）
- 唐多令 咏絮（当代·金鉴才）
- 唐多令 嘲柳儿（清·毛奇龄）
- 唐多令 四月初九日作（清·王鹏运）
- 唐多令 垂虹舟夜（清·周之琦）
- 唐多令 夏夜客斋（清·曹尔堪）
- 唐多令 夏日村居（清·吴尚憙）
- 唐多令 外子客海昌，以词见寄，谱小令答之（清·陈嘉）
- 人人可懂的量子计算
- 五万年中国简史(上下)
- 陶渊明集全鉴(典藏版)
- 古龙武侠小说知见录(精)
- 和秋叶一起学Excel(第2版)
- 我给孩子讲历史(3)
- 思考致胜(如何成为一个很有想法的人)
- 5分钟全脑思维训练/小学生超强大脑训练游戏书
- 凯瑟琳·德·美第奇(瓦卢瓦王朝最后四十年上下)(精)/华文全球史
- 枣树里的阳光
- 捉迷藏高手镰刀龙(点读版)/猪猪侠之恐龙日记拼音图画故事书
- 国家图书馆藏钞本毛诗稽古编(共2册)(精)
- 儿童心理咨询(原书第5版)
- 王朝的家底(从经济学角度看中国历史)
- 中国简牍书法系列:甘肃敦煌汉简（套装4册）