食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香盐水鸭的做法步骤
-
1花椒和盐放入锅中，小火炒至盐微微发黄，花椒炒出香味，晾凉。 -
2鸭腿洗净，加入晾凉的花椒盐（要少放一点，后面还要调味），料酒，抓匀。
-
3装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚。
-
4将腌制好的鸭腿放入电压力锅中蒸熟。
-
5放在熟食案板上，切块。
-
6将鸭块整齐放入碗中。
-
7香葱洗净，沥干水分，切葱花，放入耐热的容器中。
-
8炒勺中倒入适量油，烧至十成熟，泼在葱花上。
-
9将葱花和油搅拌均匀，调入适量生抽。
-
10调入少许醋，醋可以解腻，用量不要太多，再加一些水稀释一下。
-
11将调好的葱香汁搅拌均匀，淋在鸭肉上。
小窍门
在腌制鸭腿时，盐要少放一点，因为后面还要调味，否则的话就会太咸。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 浇汁黄瓜皮蛋
- 梅菜扣肉
- 番茄炒花菜
- 酸辣菌菇豆腐汤
- 芝麻蛋香饼干
- 拔丝地瓜
- 小番茄紫菜蛋汤
- 鸡胸肉炒香菇
- 避风塘虾蛄
- 红烧龙利鱼
- 啤酒红烧肉
- 蒸橙子
- 手擀鸡蛋面
- 西兰花木耳鸡胸肉
- 黄金土司卷
- 蜜豆千层酥
- 韭菜炒鱿鱼
- 凉拌三丝
- KT慕斯蛋糕
- 清蒸大闸蟹
- 棉花糖吐司挞
- 青菜蛋饺汤
- 红丝绒迷你玛德琳
- 蛋饺肉圆鹌鹑蛋烧青菜
- 幸运四叶草面包
- algebraically independent
- algebraic equations
- algonkin lake nj
- algonkin motel bainbridge
- algonkin motel llc bainbridge
- algonkin place sherwood
- alice johnson
- alice springs
- alidade def
- alidade images
- alidade ship
- alienability legal
- alienability of property
- alienability rights
- alienage defined
- 送任文荐归闽（宋·顾禧）
- 送任方伯之湖广（明·岳正）
- 送任李二生赴举（金·王良臣）
- 送任李二高士归越（明·袁凯）
- 送任梅叔赴州教授（宋·项安世）
- 送任正之旋里（元·岑安卿）
- 送任浙东廉使（宋·董天吉）
- 送任浩朝散赴鄱阳景德镇（宋·赵抃）
- 送任漕赴召（宋·李流谦）
- 送任漕（宋·吴芾）
- 送任父之申江（清·吴保初）
- 送任玉书之秦中（明·释今无）
- 送任生之松江从学（元·郑守仁）
- 送任生之（明·庄昶）
- 送任畹及第归蜀中觐亲（唐·姚合）
- 桃李无言下成蹊--昆工这六十年
- 行业碳减排成本核算方法与案例
- 幼儿戏剧表演与指导(21世纪高职高专精品规划教材)/卓越系列
- 金融结构约束下的消费与资产组合选择
- 大学生成长辅导
- 高职信息检索
- 外国语言与文化研究(2013-2014)
- 感动武体十大人物
- 数学(五年制学前教育专业下21世纪高职高专精品规划教材)/卓越系列
- 深圳石头纯设计机构--手绘强化演绎篇
- 桥梁抗震与抗风(专业核心课适用普通高等教育土木工程学科精品规划教材)
- 世界美术名作二十讲/大家小书
- 2013年中国新诗排行榜
- 减法生活(幸福女人平衡术)
- 死刑的温度