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诗文 脆皮香蕉
释义
脆皮香蕉的做法
“今天要油炸的是香蕉,外表酥脆金黄,而里面却非常柔软香甜,味道实在是太吸引人了。”

食材明细

主料
  • 香蕉 6根
  • 玉米淀粉 100g
  • 玉皇面粉 100g
  • 面包糠 200g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 玉皇花生油 800ML
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

脆皮香蕉的做法步骤

  • 脆皮香蕉的做法步骤:1
    1
    将玉米淀粉、普通面粉混合均匀备用。
  • 脆皮香蕉的做法步骤:2
    2
    香蕉剥皮,鸡蛋打散备用。
  • 脆皮香蕉的做法步骤:3
    3
    剥好的香蕉先裹一层蛋液,再裹一层粉。
  • 脆皮香蕉的做法步骤:4
    4
    裹好粉再裹一层蛋液,裹上面包糠,将香蕉全部裹好备用。
  • 脆皮香蕉的做法步骤:5
    5
    锅中热油,放入裹好的香蕉,全程小火慢炸2分钟,表面金黄即可出锅。

小窍门

炸好控油略微晾一会儿,吃进嘴里一点儿也不油腻,还有股爽脆的口感,是小朋友会喜欢的味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:39:49