“米香、肉香交相辉映，互为补充，香而不腻。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻辣粉蒸肉的做法步骤
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1将前腿肉切成大一点的薄片。 -
2放入盆中，倒入炼过的熟油，搅拌均匀。
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3准备一袋麻辣味的蒸肉米粉。
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4将米粉倒入肉片中。
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5再放入适量熟油。
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6搅拌均匀。
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7放入盘中，蒙上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。
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8大火烧开，中小火蒸40分钟。
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9出锅时撒上葱花即可。
小窍门
1.肉片要大，厚薄均匀。
2.每片肉都均匀的沾上米粉。
3.大火烧开，上汽后改中小火慢蒸。
2.每片肉都均匀的沾上米粉。
3.大火烧开，上汽后改中小火慢蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜