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诗文	油麦菜心炒肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 油麦菜心 适量 辅料 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 油麦菜心炒肉的做法步骤 1 油麦菜心削去外皮清洗干净。 2 菜心切片、葱切段。 3 五花肉切片。 4 锅中放油，放入肉片煸炒，烹入料酒、生抽炒香。 5 放入油麦菜心翻炒5分钟，可加少许水盖盖焖烧一会，容易熟。 6 放入葱段，加盐调味炒匀。 7 清香又爽脆可口。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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