“蛤是一种对于可食用双壳贝类的泛称，也被叫做蛤蜊、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。胶东半岛地区喜欢微波炉蛤蜊，清炒蛤蜊，保证其原汁原味，今天尝试一下新吃法”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒蛤蜊的做法步骤
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1蛤蜊清洗干净，沥干水分 -
2葱姜蒜切好备用 -
3郫县豆瓣酱 -
4热锅加油葱姜蒜煸香 -
5放入郫县豆瓣酱 -
6小火炒出红油，加入适量的白糖 -
7放入蛤蜊翻炒 -
8盖锅盖让蛤蜊完全张开，点几滴香油即可出锅 -
9装盘，辣炒蛤蜊请大家参考
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜