“酸梅汤——以乌梅为主要材料的一款炎炎夏日之中的消暑圣饮，材料易购，制作简单，酸爽味美，小伙伴们动手试试吧??”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
自制酸梅汤的做法步骤
-
1食材全体集合 -
2才艺展示→1号选手:各位老师大家好，我是老大——乌梅，之所以叫老大，因为我是这道饮品的主角，少了我，别人都玩不转，哈哈哈??。我的才艺是：生津止渴，敛肺止咳，希望老师为我转身（不转也得转，没我你们玩不转，哇哈哈??） -
32号选手——大家好我是陈皮，艺名有好多??：橘皮；红皮；贵老；柑皮，说的都是我。我的才艺是：温胃散寒，理气健脾等，请大家支持我?? -
43号选手——山楂干，我也有艺名，山里红，红果等等等等，多了去了，就不一一跟大家得瑟啦??，我的主要才艺是：消食化滞～～三克油！ -
54号选手闪亮登场～～大家好我是桑椹干，之所以沦落到主角之后才登场，足以见得我在这道饮品中的地位啦～～有我没我都可以奥??。我的主要才艺是：生津润燥，补肝益肾，乌发明目等等，需要我的小伙伴就选我吧?? -
65号选手～～大家好，我是冰糖。刚刚前面几位仁兄已经粉墨登场啦，到最后的压轴戏总算轮到我了，没有我的才艺“甜蜜”陪伴，你们都不受待见！！? -
7除了冰糖外的全部材料，用清水冲洗，洗去浮灰和杂质，之后用清水没过材料，浸泡30分钟左右 -
8浸泡后的材料放入煮器中，大约加水2升左右，大火烧开，小伙煮制30分钟左右，关火后加入冰糖和桂花，用余温将其融化，待冷却后即可饮用，冷藏味道更佳 -
9成品图 -
10成品，味道好极了?? -
11炎夏消暑良品，谁喝谁知道??
小窍门
家庭自作酸梅汤如果想快捷方便，可以只用乌梅，山楂和陈皮即可，味道已经棒棒哒??。桑葚起到补肾益肝作用，可不加。甘草起到清热解毒的功效。桂花可以增加香气，如需加入，应在煮制完后，一点点即可。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
夏季食谱
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