“土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。所以，土豆里面放一些肉或者鸡蛋菜丝，吃起来美味又有营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎土豆包肉的做法步骤
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1将土豆洗净，放入开水中煮十分分钟。 -
2.把煮好的土豆捞出，放入盆中用凉水清洗去皮。 -
3准备3两肉馅，加入两小勺水，酱油，少许调味精，盐，香油等，我根据个人口味放入了一些胡萝卜和黄瓜丁。 -
4将肉馅搅拌均匀。 -
5将土豆用小勺挖洞，将搅拌好的肉馅放入土豆中。 -
6将装好的肉馅放入碟子中，然后放入锅中蒸十五分钟关火，闷三分钟。 -
7将碟子拿出，去除蒸汽，冷却两分钟。 -
8热锅放油，将蒸好的土豆放在锅中，盖上锅盖煎2-3分钟即可关火。（此步骤也可以换成用烤箱烤） -
9将土豆盛出。 -
10美味的煎土豆包肉做好了，味道真的很美。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜