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诗文
清汆丸子
释义
食材明细
主料
猪肉
100g
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
1勺
调料
小葱
1颗
生姜
3片
料酒
2勺
盐
适量
咸鲜 口味
氽 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
清汆丸子的做法步骤
1
猪肉剁成肉泥,放入一勺淀粉,葱姜末,鸡蛋只要蛋清。
2
顺时针搅拌5分钟。
3
锅内水烧至冒泡下入丸子。
4
盖上盖子小火煮开。
5
煮至丸子浮起,放入一勺生抽和适量盐就可以出锅了。
6
成品。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 17:50:24