“某一天我回娘家的时候，（我也忘了什么时候）当时母亲正在准备做这道南瓜豆豉，吃了之后，就爱上它了。想跟各位份享一下，希望会喜欢。≧▽≦”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜豆豉的做法步骤
-
1把所有的材料准备好。 -
2锅预热下油，油热转小火。 -
3把蒜末加进去翻炒一下。 -
4把虾米加进去翻炒一下。 -
5把豆豉加进去爆香，翻炒。 -
6把南瓜加进去，转中火。 -
7翻炒到有微香。 -
8把豪油加进去。 -
9加水，蓋锅蓋，转大火，让它焖。 -
10过了几分钟，打开锅蓋翻炒，汤汁收到差不多，就把老抽加进去翻炒，试味道，咸味够的话就不用加盐。 -
11完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜