诗文 | 蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅 |
释义 |
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食材明细
蒜香蚝油鸡翅的做法步骤
小窍门
原料:鸡翅
配料:姜蒜 调味:蚝油料酒生抽老抽五香粉盐芝麻油花椒粉 1、在腌制鸡翅前将水分去掉,更有利于调味的渗入。 2、煎鸡翅时一定要用小火,这样鸡翅熟时也不会糊掉。 3、煎鸡翅的过程中可以多翻几次。 4、蚝油、生抽和老抽都含有盐,所以盐要根据自己的口味少放一些。
使用的厨具:平底锅
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