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诗文 春日应季美食一一炒鸭蛋
释义
春日应季美食一一炒鸭蛋的做法
“1.鸭蛋太腥,这样炒没有腥味。2.鸡蛋也可以这样炒。3.没有大蒜根,可以换成大蒜子,切碎,也是一样的。”

食材明细

主料
  • 鸭蛋 3个
辅料
  • 红辣椒 1个
  • 青辣椒 1个
  • 大蒜根 2根
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒鸭蛋的做法步骤

  • 春日应季美食一一炒鸭蛋的做法步骤:1
    1
    锅里放油,中小火煎荷包蛋,一个一个煎。
  • 春日应季美食一一炒鸭蛋的做法步骤:2
    2
    煎至两面金黄,盛入碗中。
  • 春日应季美食一一炒鸭蛋的做法步骤:3
    3
    煎蛋切块,青红辣椒,大蒜根切碎。
  • 春日应季美食一一炒鸭蛋的做法步骤:4
    4
    锅里放油,烧热。
  • 春日应季美食一一炒鸭蛋的做法步骤:5
    5
    倒入切碎的青红椒,蒜,翻炒片刻。
  • 春日应季美食一一炒鸭蛋的做法步骤:6
    6
    倒入切块的煎蛋。
  • 春日应季美食一一炒鸭蛋的做法步骤:7
    7
    放盐,生抽,翻炒均匀,关火。
  • 春日应季美食一一炒鸭蛋的做法步骤:8
    8
    盛入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:58:51