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诗文
草菇毛豆
释义
“简单而美味,不到十分钟就可以做好的菜”
食材明细
主料
草菇
150克
毛豆肉
150克
辅料
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
草菇毛豆的做法步骤
1
草菇洗净,毛豆拨肉
2
毛豆肉在电饭煲烧饭时放在蒸架上蒸熟
3
草菇切片
4
炒锅内倒点油,将草菇煸炒一下
5
草菇炒出香味时将熟毛豆肉放入锅中一起炒几下,加一点盐和半碗水盖锅盖烧一下
6
锅中水有点浓了,翻炒几下起锅即可
7
锅中水有点浓了,翻炒几下起锅即可
小窍门
1.如果毛豆肉喜欢吃生一点的,可以省去蒸毛豆肉的一步.但这个菜毛豆肉熟一点,容易吸收草菇烧出的汁水.
2.只要加点盐就可以了,不用加其他的调料,已经够鲜了.能吃出毛豆和草菇本身出来的鲜香
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/12/27 14:26:02