“丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。具有润肤美白、健脑、活血通络等作用。
1、润肤美白
丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁有保持皮肤弹性的特殊功能。
2、健脑
丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络
丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用，外用还可以止血消炎，女性多吃对调理月经有帮助。
4、清热解毒，利尿消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用一个夏天，各种吃丝瓜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜酿肉盅的做法步骤
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1肉糜里放葱姜。 -
2剁成肉泥。
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3放碗里。
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4放食盐、鸡精和生抽。
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5放椒盐和食用油。
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6拌匀。
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7丝瓜去皮洗净，切段。
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8挖去内瓤。
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9酿上肉馅即可。
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10水烧开，丝瓜盅入蒸锅。
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11大火蒸10分钟即可。
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12摆盘。
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13成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜