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诗文 23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】
释义
23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法
“今天是我的生日,早上老妈给我做了寿面
答应老爸老妈给他们做一桌子菜作为“回报”的
第一道就上老爸最爱吃的红烧肉吧,吃的最多的都是原味的红烧肉
今天大喜的日子里来点【改变】吧,来点红色,喜庆喜庆。

于是腐乳红烧肉,就从算是我23岁菜谱里的第一个改变,这道菜送给老爸”

食材明细

主料
  • 五花肉 一斤半
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
配料
  • 生抽 两大勺
  • 蚝油 一大勺
  • 老抽 一大勺
  • 腐乳 适量
  • 五香粉 一小勺
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

腐乳红烧肉的做法步骤

  • 23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法步骤:1
    1
    1、原料图。
  • 23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法步骤:2
    2
    2、五花肉切大块焯水备用。
  • 23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法步骤:3
    3
    3、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。
  • 23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法步骤:4
    4
    4、出多余的油,烹入料酒后,依次加入生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽半大勺,腐乳一大块,腐乳汁一大勺,五香粉一小勺。
  • 23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法步骤:5
    5
    5、加入开水。
  • 23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法步骤:6
    6
    6、加入葱姜
  • 23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法步骤:7
    7
    7、加入冰糖,大火烧开。
  • 23岁的【改变】-送给老爸的【腐乳红烧肉】的做法步骤:8
    8
    8、小火煮到软烂一小时以上,加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。

小窍门

提示:1、五花肉做法很多,这是我自己的做法。
2、腐乳味道很赞,别具风味颜色也红亮
3、最后这个菜送给老爸,此致敬礼了哈哈
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 12:25:13