“一直都喜欢做鱼吃，老公回家一趟给做点鱼吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧黄鱼的做法步骤
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1黄鱼收拾干净去肚子里的脏东西，然后背上划三刀这样里面容易进味道。 -
2用葱姜盐和十三香淹几分钟。 -
3在旁边准备葱姜蒜香菜还有一点辣椒，把所以的调料都放进一个小碗里备用。 -
4把淹好的盐正反面都拍上面粉。 -
5热锅凉油，等油热七八成把鱼放里面炸。 -
6炸成两面金黄就还可以盛出来放一边。 -
7锅里留点鱼把葱姜蒜辣椒都放里面炒出香味。 -
8把碗里的调料倒进锅里炒一会放入清水。 -
9把鱼放进去，水多一点没事，时间长味道就进去了。 -
10炖到汤没有多少了就可以盛出来了，我用的是农村的大锅，火烧大了鱼头掉了??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐