“秋葵具有补肾填精、增强人体免疫力、预防贫血等功效。
1、预防贫血
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
2、美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
3、补肾填精
秋葵中的黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜。
4、补钙
秋葵的钙含量很丰富，而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，对素食者和发育中的儿童，是很好的钙质来源。
5、保护肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
精肉炒秋葵的做法步骤
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1取精肉。 -
2切片。
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3秋葵洗净。
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4锅烧开水，放秋葵烫变色。
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5捞出过冷水。
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6斜切片。
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7热锅冷油。
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8油热放食盐。
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9放肉片翻炒。
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10炒至肉片断生。
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11放秋葵翻炒。
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12炒1分钟放鸡精。
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13炒均匀即可。
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14成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜