正宗盘花长豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
长豆角加一大勺盐浸泡半小时，再剪掉头尾梗。
2
起锅烧水，水中加一大勺盐和一勺食用油。
3
水开后把长豆角放进去煮4分钟。
4
捞出来放进去冷水中浸泡冷却，这样可以保持翠绿。
5
捞出沥干水份。
6
五花肉剁成肉末。
7
放入碗中，加：盐、糖、胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
8
最后加一大勺淀粉和一勺清水。
9
搅拌均匀，多搅拌让肉沫起劲充分吸收调味食材。
10
第一步，打一个结。
11
第二步。
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第三步。
13
第四步。
14
把肉末塞进豆角洞里。
15
码放进盘。
16
上锅蒸（水开后才放进去蒸）。
17
盖上锅盖，蒸6分钟即可关火。
18
蒜头和小米辣切细粒。
19
起锅下一勺食用油，油热后小火，加入蒜头小米辣粒，一大勺生抽和一点点糖一点点胡椒粉，烧开即可。
20
把酱汁淋在蒸好的豆角肉饼上。
21
漂亮，上菜。

诗文	盘花长豆角
释义	食材明细主料长豆角 400g 五花肉 100g 辅料小米辣 2粒蒜头 4粒调料盐适量糖适量生抽适量胡椒粉适量淀粉适量咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度盘花长豆角的做法步骤 1 长豆角加一大勺盐浸泡半小时，再剪掉头尾梗。 2 起锅烧水，水中加一大勺盐和一勺食用油。 3 水开后把长豆角放进去煮4分钟。 4 捞出来放进去冷水中浸泡冷却，这样可以保持翠绿。 5 捞出沥干水份。 6 五花肉剁成肉末。 7 放入碗中，加：盐、糖、胡椒粉、生抽，搅拌均匀。 8 最后加一大勺淀粉和一勺清水。 9 搅拌均匀，多搅拌让肉沫起劲充分吸收调味食材。 10 第一步，打一个结。 11 第二步。 12 第三步。 13 第四步。 14 把肉末塞进豆角洞里。 15 码放进盘。 16 上锅蒸（水开后才放进去蒸）。 17 盖上锅盖，蒸6分钟即可关火。 18 蒜头和小米辣切细粒。 19 起锅下一勺食用油，油热后小火，加入蒜头小米辣粒，一大勺生抽和一点点糖一点点胡椒粉，烧开即可。 20 把酱汁淋在蒸好的豆角肉饼上。 21 漂亮，上菜。使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐
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食材明细

盘花长豆角的做法步骤