食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
麻辣腰花的做法步骤
-
1新鲜的猪腰两个准备开工喽 -
2猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜
-
3处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水
-
4猪腰切成十字花刀
-
5切好花刀的猪腰再斜刀切成小块
-
6锅中烧开水将猪腰迅速焯一下
-
7焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用
-
8木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝
-
9准备好水淀粉
-
10锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
-
11放入豆瓣酱、糖、蚝油炒至入味
-
12放入腰花大火爆炒
-
13放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀
-
14添加适量清水放入麻辣底料
-
15汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花
-
16做好的麻辣腰花装入容器中撒上芝麻更加美味
-
17既麻辣又香浓的腰花好吃到爆
-
18朋友小聚来上一盘这样的美味真是好享受噢
-
19南北方的最爱哦
-
20搭配着小啤酒那就是如此幸福之事喽
小窍门
猪肾也叫猪腰，猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 芒果千层
- 洋葱炒肉
- 双色刀切馒头
- 红糖荷包蛋
- 雪里蕻炒黄豆
- 夏天零嘴：酸辣鸡爪
- 沙姜凤爪
- 豇豆炖茄子
- 南瓜烤鱼
- 凉拌西瓜皮
- 芒果燕麦酸奶杯
- 青萝卜干扣肉
- 咖喱牛肉炒面
- 炒老南瓜
- 椒盐烤土豆
- 莴笋炒肉
- 麻辣鸡丝
- 虾皮炒韭菜
- 韭菜鸡蛋烙饼
- 酸辣伊面
- 蔬果汁之芹菜胡蘿蔔苹果汁
- 土家酱香饼的做法
- 青口韭菜汤
- 清真回族饺子系列—白记水饺的做法
- 干辣椒炒黄豆芽
- 贪什么什么功的成语
- 贪什么什么势的成语
- 贪什么什么化的成语
- 贪什么什么厌的成语
- 贪什么什么吏的成语
- 贪什么什么大的成语
- 贪什么什么宠的成语
- 贪什么什么容的成语
- 贪什么什么尾的成语
- 贪什么什么已的成语
- 贪什么什么度的成语
- 贪什么什么役的成语
- 贪什么什么得的成语
- 贪什么什么想的成语
- 贪什么什么柄的成语
- 夏日宴九华池赠主人（唐·陈羽）
- 夏日宴新乐小侯于燕誉堂林若抚徐永存陈开仲（明末清初·钱谦益）
- 夏日宴集宋宝山别墅留赠（明·王廷陈）
- 夏日宴集次陈大云韵（明·区越）
- 夏日宴集沈氏庄次王遵严韵（明·饶相）
- 夏日宴黉堂·拙园观荷，余以入山未赴（清·杨玉衔）
- 夏日宴黉堂/夏日燕黉堂（宋·无名氏）
- 夏日家食偶成（元·宋褧）
- 夏日宾馆独酌（明·霍与瑕）
- 夏日宿广教寺风月清甚思李白敬亭诗有怀用似（宋·李弥逊）
- 夏日宿灵岩寺宗公院（唐·罗邺）
- 夏日宿秘书姚监宅（唐·李频）
- 夏日宿西禅院（宋·潘阆）
- 夏日寄东溪隐者（唐·耿湋）
- 夏日寄史处士（唐末宋初·孟贯）
- 搞怪幽默故事集/黑猫英语分级读物
- 银行授信实务(全国高职高专院校财经类专业规划教材)
- 悖论之解
- 基于硅基集成的射频光子前端技术研究(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 电商直播模式(企业绩效影响与策略)
- 云银行
- 小老鼠奇奇去外婆家(精)
- 电磁轨道发射理论与技术(精)
- 创意知识迷宫(古希腊人的世界)(精)
- 管理基础与实务(工商管理类第2版普通高等院校十三五规划教材)
- Shader开发实战
- 寻找理想与深度在场(论旅游者的地方感)
- 中国对外投资的若干理论与发展政策研究
- 发明/STEM儿童科学百科
- 岩体工程非线性分析理论与数值仿真(精)