食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
麻辣腰花的做法步骤
-
1新鲜的猪腰两个准备开工喽 -
2猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜
-
3处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水
-
4猪腰切成十字花刀
-
5切好花刀的猪腰再斜刀切成小块
-
6锅中烧开水将猪腰迅速焯一下
-
7焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用
-
8木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝
-
9准备好水淀粉
-
10锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
-
11放入豆瓣酱、糖、蚝油炒至入味
-
12放入腰花大火爆炒
-
13放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀
-
14添加适量清水放入麻辣底料
-
15汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花
-
16做好的麻辣腰花装入容器中撒上芝麻更加美味
-
17既麻辣又香浓的腰花好吃到爆
-
18朋友小聚来上一盘这样的美味真是好享受噢
-
19南北方的最爱哦
-
20搭配着小啤酒那就是如此幸福之事喽
小窍门
猪肾也叫猪腰，猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 西红柿蛋花菠菜面
- 尖椒炒土豆片
- 芸豆大碴子粥
- 蔓越莓排包
- 葱香蛋炒饭
- 肉丝红烧豆腐
- 乡村黑麦面包
- 肉丝炒莲藕
- 红烧猪脚
- 豆腐烧虾仁
- 丝瓜肉末皮蛋汤
- 蘑菇炒毛白菜
- 香菇木耳烧鸡肉
- 椒椒大根丁
- 牛心菜炒面筋
- 大白菜烧大排
- 黑芝麻鸡蛋炒大白菜
- 蒜苗回锅肉
- 肉末粉丝炒包菜
- 奶黄馅
- 板栗烧猪蹄
- 莲蓉蛋黄月饼
- 韭菜芽瘦肉炒荷兰豆
- 肉末鹌鹑蛋蒸香菇
- 酸汤面
- 氤什么什么者的成语
- 氤什么使什么的成语
- 氤什么叆什么的成语
- 氤什么大什么的成语
- 氤什么氲什么的成语
- 氤氤什么什么的成语
- 氤氤氲氲
- 氤氲什么什么的成语
- 氤氲使者
- 氤氲叆叇
- 氤氲大使
- 水不什么什么的成语
- 水不扬波
- 水中什么什么的成语
- 水中捉月
- 宿凤翅山悬泉寺（宋·张耒）
- 宿凤翔天柱寺穷易玄上人房（唐·李洞）
- 宿凤阳郡庠张留守诸公来访（明·陈琏）
- 宿凿石浦（唐·杜甫）
- 宿分宜严太史石屏新榻（明·符锡）
- 宿分水公馆遣怀（明·苏葵）
- 宿分水关（明·王称）
- 宿分水岭（明·吴与弼）
- 宿分水（宋·赵蕃）
- 宿刘仲悦山斋（宋·周端臣）
- 宿刘固寺佛殿下即刘伶坟也（宋·吕本中）
- 宿刘家园子苏孝廉懋斿过话是夕有兵信且值雷（清·李良年）
- 宿刘徵小敏喜滕校理椿远归（明·谢晋）
- 宿刘氏别业二首（明·纪坤）
- 宿刘温书斋（唐·张乔）
- 中学代数专题与教学探究
- 世纪商务英语综合教程(基础篇Ⅱ第7版十二五职业教育国家规划教材)
- 5G承载网络运维(初级1+X证书制度试点培训用书)
- 高中化学(选择性必修2物质结构与性质配RJ版)/教材帮
- 李丽芸论嗣育(精)
- 包装应用力学(普通高等教育包装工程本科专业规划教材)
- 种子检验技术(高等职业教育十四五规划教材)
- InDesign版式设计项目式教程(高等院校应用型人才培养十四五规划教材)
- 武汉市地理国情监测与城市协调发展研究(2020)
- 大河沧浪(小浪底诗集)(精)
- 饲草栽培与利用技术/现代种植业实用技术系列
- 学前手工教程(第2版融媒体版应用型学前教育专业教材)
- 二胡演奏经典戏曲唱段选集
- 新媒体技术应用(中级高等职业教育商科类专业群电子商务类专业新目录新专标配套教材)
- 新媒体营销综合案例教程(高等院校应用型人才培养十四五规划教材)