诗文 | 海绵杯子蛋糕 |
释义 |
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食材明细
海绵杯子蛋糕的做法步骤
小窍门
全蛋打发较分蛋式打发会慢一些,提起打蛋器,蛋液垂落下来的痕迹10秒钟不消失就可以啦;筛入面粉后,要轻快地翻拌,不要划圈,防止消泡和起筋;
糖量不是很多,如果喜欢甜一些的,可以加糖到60-80克; 烤制的时间和温度请视自家烤箱做调整。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
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