“这样做鸡排外酥里嫩，简单方便，少油，更健康，老少咸宜...”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香酥鸡排的做法步骤
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1准备好食材（还有鸡蛋和面包糠番茄酱，忘拍了） -
2鸡脯肉切成薄片（我是买的时候切好的）
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3用锤子把肉拍松（没锤子用刀背也可以）
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4裹上腌鸡料，两面都要抹到
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5然后放入保鲜盒腌制20分钟以上（我腌制了4～5小时更入味）
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6把腌制好的肉蘸上蛋清，均匀裹上面包糠
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7把鸡肉放在烤架上，烤盘上垫上锡纸
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8预热烤箱230度，中层10分钟，中途拿出来刷一次食用油（这样能有效的锁在鸡排里的水分）即可
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9酥脆，外酥里嫩趁热吃...
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10成品图
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11成品图
小窍门
烤箱温度可以根据自己的烤箱温度调节
使用的厨具：电烤箱