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诗文 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。
释义
家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法
“如果购买的桃子感觉太酸的话,可以用来做蜜桃酱哦。甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以加在冰镇乌龙茶、气泡水中,或者做面包夹心和抹面等等,可以搭配喜欢的东西来吃哦。”

食材明细

主料
  • 水蜜桃 4个-5个
  • 柠檬 1个
  • 白砂糖 150-200克
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

家常蜜桃酱的做法步骤

  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:1
    1
    水蜜桃先用盐搓洗干净,再去掉果皮和果核,果皮和果核待会可以放一起煮,颜色会更好看。桃子果肉切成小块备用。
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:2
    2
    柠檬1个挤出柠檬汁备用。
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:3
    3
    果肉里放入白砂糖200克,挤出的柠檬汁。
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜,腌制1-2小时。
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:5
    5
    先把果皮和果核放一点水,小火煮10-15分钟。
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:6
    6
    煮出颜色后,丢掉果皮和果核。
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:7
    7
    放入腌制好的桃子果肉,小火慢煮至浓稠。
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:8
    8
    中途注意撇去浮沫。
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:9
    9
    我煮过头了,有点糊底,颜色还特别深。_(|3」∠)_
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:10
    10
    放凉后倒入罐子。(注:罐子记得提前用开水泡过一遍,晾干水分)
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:11
    11
    家常蜜桃酱,完成O(∩_∩)O
  • 家常蜜桃酱,甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。的做法步骤:12
    12
    甜甜蜜蜜,清清爽爽,可以搭配喜欢的东西来吃哦。

小窍门

1、腌制后的果肉会更容易煮软
2、柠檬汁可以固色抗氧化,调节味道。
3、桃子要选果肉果皮偏红的脆桃,做出来的颜色才漂亮,我这种白色的果肉做出的果酱,就没那么好看,不过味道也不错!
4、果肉和糖的比例,最好是按2:1的原则来添加。想更粘稠的话,可以适当增加糖的量和熬煮时间。
5、糖的用量不是固定的,不喜欢吃甜的话,可以适当减少一些,含糖量低的话,保质期相应的也会缩短一些。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   果酱  
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更新时间:2025/3/15 9:22:23