食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1准备干调料 -
2干调料放到砂锅，然后加酱油和料酒，加清水 -
3鸡爪剪掉指甲 -
4冷水下锅焯10分钟 -
5焯水后直接过冷水，并处理干净 -
6处理好的鸡爪放到砂锅里卤半小时左右； -
7成品
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 西式牛排
- 白萝卜炖排骨
- 懒人汤面
- 酱香排骨-豆鼓五仁仔排
- 蜜红豆
- 羊肉咖喱饭
- 狮子头
- 酸辣手撕包菜
- 简单又美味的黄鳝鱼
- 菠萝鸡
- 甜美细腻——起司蛋糕
- 糍粑鱼
- 迷迭香烤虾
- 藏红花菌香饭
- 软炸里脊
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- 莲子百合排骨粥
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- 天下无双
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- 天下无难事
- 天下无难事，只怕有心人
- 天下本无事，庸人自召之
- 天下本无事，庸人自扰之
- 天下汹汹
- 天下滔滔
- 天下独步
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- 与怀信兄隔年再聚有赠（当代·张力夫）
- 与怀柔春江月约期访游忽染风寒未果书此报之（当代·傅义）
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- 与怡然夜话（宋·释道潜）
- 与性上人（宋·释慧空）
- 与性之（宋·释德洪）
- 与惇立夜话有怀石林复用前韵（宋·叶梦得）
- 与惟上人少林玩月怀伯玄仲贞六首（明·欧大任）
- 与惟寅一别淹冉五载消息不复相闻春来忽得手（明·胡应麟）
- 与惟秦夜话因怀惟起客水西（明·徐熥）
- 与惠夫若拙小酌郡斋再用联字韵并寄子绍（宋·王十朋）
- 与愔仲饮水阁（清末近现代初·陈曾寿）
- 与愚上人宿天竺（宋·释道潜）
- 与慈邑诸公会宿茅甫生驻鹤楼得夜字（明·张宣）
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