网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清蒸鲈鱼
释义
“清蒸鲈鱼,营养美味~”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
生姜丝
适量
料酒
适量
胡萝卜块
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
盘底码生姜丝、大葱以及胡萝卜块。大葱和胡萝卜块的目的,一是去腥,二是支起鲈鱼,让水蒸气能上下都能通透循环。
2
鲈鱼提前处理、腌制和装盘。菜场现杀的鲈鱼鱼鳞通常没有去干净,血水也需要进一步洗干净。处理好后切花刀,鱼身上肚子里抹一点盐,再倒入适量料酒,腌制半小时以上。
3
蒸之前肚子里塞点生姜丝,鱼身上码些生姜丝。
4
蒸锅水烧开至冒水蒸气,把鱼放入蒸锅。蒸锅有点小,换了小盘子。
5
盖上盖,大火蒸10分钟
6
出锅,捡去生姜丝,配上调好的酱料或者简单的陈醋,就可以开动啦啦。
小窍门
鲈鱼蒸好后不急出锅,再虚蒸三五分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐
随便看
冰糖燕窝
红油包菜
自制蜜红豆
咸香茄子
宝宝吃得香@@简单易做的~~菠菜丝肉片粥
三分钟饮料~~消暑咸柑桔水
肉松面包卷
蒜苔肉丝
炒馒头粒
包菜炒面鱼
营养早餐-红枣枸杞粥
美味火烧
豆皮炒肉丝
凉拌鸡块
酸辣鸡杂
农家拍黄瓜
紫薯芝麻饼
【平淡的幸福】爽口的水咸菜
家常菜:天贝烧春笋
家常菜:天贝烧二冬
茄汁肉圆豆腐
浓缩的都是精华-菠萝果酱
冬瓜筒骨汤
麻酱凉皮制作
茄子合子
緑什么豪什么的成语
緑什么赤什么的成语
緑什么青什么的成语
緑剑什么什么的成语
緑剑真人
緑叶什么什么的成语
緑叶成阴
緑呢什么什么的成语
緑呢大轿
緑女什么什么的成语
緑女红男
緑惨什么什么的成语
緑惨红愁
緑文什么什么的成语
緑文赤字
送王学录之大理通判二首(明·黄佐)
送王宁国(宋·释居简)
送王宅松补邵武府太守(明·黎民表)
送王宇斋还安福四首(明·王渐逵)
送王守会试(明·王鏊)
送王守敬归淮南(元末明初·徐贲)
送王守敬还淮南(元末明初·徐贲)
送王安之太博归西京(宋·梅尧臣)
送王安之无锡州判(宋末元初·陆文圭)
送王安节赴武康尉(宋·贺铸)
送王安行(宋·韩淲)
送王宗卿二首(宋·叶适)
送王宗哲少卿(明·何景明)
送王宗嗣荣归(明·苏仲)
送王宗成归越(明·贝琼)
入门期销售人员的系统训练
0-1岁宝宝教养全书
双语教学英汉化学工程与工艺词典
环境与生态概论
电子玩具设计与实例
给水排水管网工程设计优化与运行管理
四川名家经方实验录/基层中医临床医生学习与提高丛书
纤维增强热塑性复合材料及其应用/21世纪复合材料应用技术丛书
农民小伤小病自我防治手册
最深刻的寓言(汉英珍藏版)
给心灵深处的信(汉英珍藏版)
商品学概论(普通高等教育物流管理专业规划教材)
和谐宪政--美好社会的宪法理念与制度
敢说媒体英语/敢说英语口语系列丛书
合同法基本原则的博弈分析
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/11 1:55:23