网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清蒸鲈鱼
释义
“清蒸鲈鱼,营养美味~”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
生姜丝
适量
料酒
适量
胡萝卜块
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
盘底码生姜丝、大葱以及胡萝卜块。大葱和胡萝卜块的目的,一是去腥,二是支起鲈鱼,让水蒸气能上下都能通透循环。
2
鲈鱼提前处理、腌制和装盘。菜场现杀的鲈鱼鱼鳞通常没有去干净,血水也需要进一步洗干净。处理好后切花刀,鱼身上肚子里抹一点盐,再倒入适量料酒,腌制半小时以上。
3
蒸之前肚子里塞点生姜丝,鱼身上码些生姜丝。
4
蒸锅水烧开至冒水蒸气,把鱼放入蒸锅。蒸锅有点小,换了小盘子。
5
盖上盖,大火蒸10分钟
6
出锅,捡去生姜丝,配上调好的酱料或者简单的陈醋,就可以开动啦啦。
小窍门
鲈鱼蒸好后不急出锅,再虚蒸三五分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐
随便看
凉拌白菜豆腐皮什锦
牛肉炒凉薯
凉拌粉丝
蒜蓉茄子
猪肉白菜饺子
酸辣鱼汤锅
酸菜烧豆腐
虾仁儿炒花菜
五花肉炒鸡心白
鸭血粉丝羊肉汤
干锅什锦
清蒸鲳鱼
萝卜丸子
吐司生菜卷
mini椰蓉小吐司
羊肉汤鸡蛋面
鸡翅鸡爪煲
腊肠四角豆
煎黄糯米汤圆
鸡腿菇鲍鱼烧王鸽
葡萄干奶油芝士蛋糕
凉拌猪心
炸蛋萝卜汤
蔬菜聖誕樹
馄饨
inescapable
inescapable fact
inescapably
in essence
inessential
inestimable
in every direction
in every instance
in every particular
in every quarter
in every region
in every respect
in every way
in evidence
inevitability
与郑介夫(宋·晏几道)
与郑伯兴朱守中余子华昌平道中遇风(明·湛若水)
与郑侍郎(宋·王洋)
与郑公华自朐山邻舟行(宋·鲍慎由)
与郑叔详饮石桥山(宋·毛滂)
与郑君弼游鹭江诸胜(清·章甫)
与郑国叔司法山行(宋·方翥)
与郑婺源(宋·许月卿)
与郑孔新(明·湛若水)
与郑少融赵养民二使者访古訾家洲归憩松关二(宋·范成大)
与郑廷举及其伯氏廷瑞(元·李孝光)
与郑德璘奇遇诗(唐·水府君)
与郑时敏登楼把酒书二绝(宋·王十朋)
与郑明府四首(宋·释元肇)
与郑检法庄贤良往三山访陆提举不值(宋·项安世)
零基础税务会计实务(完全图解版)/零基础财税实战真功夫系列
思想政治教育先在结构研究
杨筠如文存/清华国学书系
赵元任文存/清华国学书系
知识界的抗争
广州党史资料(第1辑)/广州党史丛书
青年文摘(谁拿青春乱了流年合订本秋季卷彩版)
奇妙瞬间(精)
青年文摘(隔世经年思念弥新合订本冬季卷彩版)
林徽因谈建筑(精)
泰式酒店(精)
户外儿童娱乐设施(精)
小症状大隐患(第1辑白金版)
小症状大隐患(第2辑白金版)
中华人民共和国食品安全法
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/11 21:19:06