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诗文
榴莲酥
释义
“榴莲酥”
食材明细
主料
蛋挞皮
8个
榴莲肉
2块
辅料
蛋黄液
1个
调料
糖
1勺
糯米粉
2勺
黑芝麻
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
榴莲酥的做法步骤
1
准备好,蛋挞皮和榴莲肉(如果不喜欢榴莲可以换成苹果,芒果,香蕉丁)。
2
榴莲压碎。
3
可以适量的加一勺白糖。
4
加入2勺糯米粉。
5
搅拌均匀,备用。
6
取出蛋挞的锡纸壳,解冻!包上榴莲肉。
7
像包饺子一样包上。形状随意,不要咩太紧。以免影响后面起酥!
8
烤箱先190度预热。刷上蛋黄液撒上芝麻。烤15分钟(每个烤箱都有自己的脾气,观察颜色)。
9
出炉放凉口感最佳。
10
成品。
小窍门
注意:不喜欢吃榴莲的,可以换成其他水果。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2026/2/22 17:25:02