网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 抹茶双味芝士生日蛋糕
释义
抹茶双味芝士生日蛋糕的做法
“亲自动手为他她私人制作的蛋糕的他一定会欣喜若狂……幸福感爆棚吧!”

食材明细

主料
  • 消化饼干 110克
  • 黄油 50克
  • 酸奶慕斯底 适量
  • 糖霜 45克g
  • 酸奶 200ml
  • 淡奶油 80克
  • 吉利丁粉 5克
辅料
  • 芒果 一个
  • 红心猕猴桃 一个
  • 奶酪 80克
  • 抹茶芝士慕斯 适量
  • 糖霜 45克
  • 淡奶油 80克
  • 牛奶 150克
  • 吉利丁粉 五克
  • 抹茶粉 8克
  • 可可粉 三克
  • 甜香 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芝士生日蛋糕的做法步骤

  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备所有食材
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    饼干用擀面杖压碎
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    黄油隔水融化倒入压碎的饼干里面搅拌均匀
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    选活底模具,将5铺入蛋糕模具底部,尽量铺平实
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    猕猴桃切散形片,芒果切丁
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    切好的猕猴桃片如图装饰,然后放冰箱冷藏第一层蛋糕底就做好了
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    现在做酸奶慕斯,取安吉利丁粉取5克入碗
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    吉利丁粉倒入酸奶充分搅拌待用
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    安佳奶油奶酪加糖霜搅拌均匀
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    将9倒入10
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    将11隔水融化备用
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    取雀巢淡奶油80克用打蛋器打发至7层
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:13
    13
    奶酪溶液和打发的淡奶油
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:14
    14
    往奶酪糊里逐步加入奶油
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:15
    15
    奶酪糊和奶油充分拌均后倒入3分之二的芒果丁再次搅拌均匀
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:16
    16
    把冰箱里的蛋糕底取出,倒入17
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:17
    17
    平铺在之前的饼干底上后再把三分之一的芒果丁铺在上面,第二层酸奶芝士慕斯就做好了,放冰箱冷藏备用
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:18
    18
    现在做最上面层抹茶芝士慕斯,方法跟之前9~17方法一模一样,只是酸奶换做牛奶!在11加糖霜的同时加5克抹茶粉一起搅拌就可以了!
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:19
    19
    将19从冰箱取出倒入抹茶芝士慕斯液
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:20
    20
    尽量让表面平整
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:21
    21
    用保鲜袋套上避免串味,放入冰箱冷藏4小时以上
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:22
    22
    四小时后取出蛋糕脱模,脱模之前用吹风机沿模具四周稍吹一下,取高于蛋糕模具的东西放在模具底板试着轻轻将蛋糕脱模!猕猴桃装修外面是不是很漂亮呀!
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:23
    23
    取三克抹茶粉用粉筛撒在蛋糕表面,尽量撒的均匀美观
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:24
    24
    取2克可可粉选自己喜欢的模型用粉筛筛在表面装饰
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:25
    25
    美吧,没想到会这么惊艳,自己都被惊到了
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:26
    26
    按自己喜欢的方式插上,货真价实的生日蛋糕了,就等着某人回来惊喜吧
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:27
    27
    表面的抹茶粉再来个特写,如何,反正对于第一次来做的我是非常非常满意了
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:28
    28
    切面看的见的果肉三种口味三层颜色,靓!味道棒棒的滑嫩细腻,奶味十足,都说比外面买的好吃,自己感觉也很不错,为自己打call
  • 抹茶双味芝士生日蛋糕的做法步骤:29
    29
    没日吃完剩下的第二天做下午茶也是棒棒哒美美哒!怎么样想不想也给他或她一个惊喜呢?

小窍门

777秘籍1.奶油打发最多七层比做蛋糕时打蛋白要软一点才好2.脱模时最好用吹风机热风吹模具周围后再脱模冷3.做好后冷藏至少4小时
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   下午茶   生日  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:06:57