食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣咸鱼茄子煲的做法步骤
-
1准备好食材！咸鱼干泡发二十分钟备用。 -
2咸鱼干，小米辣切块，青茄子不去皮直接切滚刀。
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3起锅烧油下小米辣，蒜姜和咸鱼干炒香。
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4加入青茄子翻炒均匀。
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5再加入酱油，蚝油，淀粉水全部调味料焖煮半小时。
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6大火收汁试味即可出锅啦！好吃又下饭！
小窍门
1咸鱼干一定要泡发下减少咸味。
2青茄子不用去皮，去皮口感没有那么好。
2青茄子不用去皮，去皮口感没有那么好。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 香辣火腿鸡胗
- 金针肥牛卷
- 剁椒鱼头
- 用锅做出的烧烤味——黑椒牙签肉
- 辣烤鸡全翅
- 爆炒牛头肉——新疆味道
- 鲜辣虾酱版的豆腐
- 紫薯花开馒头
- 松软美味··紫薯发糕
- 蒜蓉西兰花
- 爱心土豆泥
- 凤枣汤
- 素食主义
- 中秋土月饼
- 虎皮蛋糕卷
- 温补红颜汤（秋季养生汤）
- 冰皮月饼
- 奥尔良鸡扒包饭
- 奶酪红薯丸子
- 芹菜炒鸭肉
- 赛鲍鱼--菇镶肉
- 韭菜炒扇贝
- ?青椒土豆片?
- 辣炒牛脆骨
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- crumble
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- crumbling
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- crunch
- 题所居（宋·唐庚）
- 题所居（宋·陈辅）
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- 题所得蒋氏帖（宋·米芾）
- 题所得黄小松历下日记册子（清·盛昱）
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