食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣咸鱼茄子煲的做法步骤
-
1准备好食材！咸鱼干泡发二十分钟备用。 -
2咸鱼干，小米辣切块，青茄子不去皮直接切滚刀。
-
3起锅烧油下小米辣，蒜姜和咸鱼干炒香。
-
4加入青茄子翻炒均匀。
-
5再加入酱油，蚝油，淀粉水全部调味料焖煮半小时。
-
6大火收汁试味即可出锅啦！好吃又下饭！
小窍门
1咸鱼干一定要泡发下减少咸味。
2青茄子不用去皮，去皮口感没有那么好。
2青茄子不用去皮，去皮口感没有那么好。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 马齿苋肉末饼
- 爆打柠檬茶
- 牛肉馄饨
- 鹿茸菇蒸排骨
- 炒小白菜
- 金针菇滚鱼皮饺汤
- 韩式大酱汤
- 抹茶冰淇淋
- 照烧猪肉炒饭
- 虾仁韭菜鸡蛋馅饼
- 爆炒腰花
- 红油苋菜虾肉馄饨
- 爆炒鱿鱼
- 香葱手撕鸡
- 蚝油大白菜
- 红烧牛肋条
- 瑶柱节瓜+菜心
- 排骨红薯粉
- 番茄炒包心菜
- 酱香口蘑
- 炒乌米饭
- 鸡胸肉蘑菇浓汤
- 彩椒炒肥肠
- 瓜苗炒豆腐
- 炸小土豆
- 断什么什么妖的成语
- 断什么什么子的成语
- 断什么什么孙的成语
- 断什么什么学的成语
- 断什么什么宗的成语
- 断什么什么宠的成语
- 断什么什么意的成语
- 断什么什么戏的成语
- 断什么什么战的成语
- 断什么什么报的成语
- 断什么什么施的成语
- 断什么什么极的成语
- 断什么什么桃的成语
- 断什么什么楮的成语
- 断什么什么沈的成语
- 寄沈诚学（明·龚诩）
- 寄沈诚斋少府（清·刘启秀）
- 寄沈迂叟（宋·胡仲弓）
- 寄沈道原（宋·王安石）
- 寄沈鄱阳（宋·王安石）
- 寄沈阳剩人和尚（明末清初·屈大均）
- 寄沈阳剩惮师（明末清初·屈大均）
- 寄沈鼎臣二首（元·彭罙）
- 寄沐参将崧（明·顾璘）
- 寄沔中陈处士（明·钟禧）
- 寄沙井刘子春（元·耶律楚材）
- 寄沙水诸舅（明·吴琏）
- 寄沙门心印（明·佘翔）
- 寄沙门文藻（元末明初·张羽）
- 寄沙阳邓季明二首（宋·李纲）
- 慢性病用药指导丛书(儿童常见慢性病用药分册)
- 慢性病用药指导丛书(呼吸科常见疾病用药分册)
- 慢性病用药指导丛书(消化科疾病用药分册)
- 慢性病用药指导丛书(泌尿科疾病用药分册)
- 慢性病用药指导丛书(骨科疾病用药分册)
- 慢性病用药指导丛书(神经与精神科常见疾病用药分册)
- 关爱乳房/女人健康更美丽
- 战胜黄褐斑/女人健康更美丽
- 慢性病用药指导丛书(心血管常见慢性病用药分册)
- 保卫子宫/女人健康更美丽
- 慢性病用药指导丛书(内分泌及风湿常见疾病用药分册)
- 健康管理技术手册丛书(戒烟分册)
- 健康管理技术手册丛书(体重管理分册)
- 健康管理技术手册丛书(心理分册)
- 健康管理技术手册丛书(中医分册)