食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤生蚝的做法步骤
-
1热火冷油小火炒香蒜末和小米辣，关火倒入另一半蒜末。 -
2+4小勺生抽+2小勺耗油+2小勺蒸鱼豉油+1小勺香油+1小勺十三香+2小勺烤肉料+1小勺孜然粉，拌匀备用。
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3粉丝用开水泡十分钟左右至泡软。
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4生蚝扇贝洗净。扇贝只保留瑶柱和裙边。生蚝撬开，哪怕掌握撬生蚝技巧也需要很大力气，小心不要伤到手，或者请卖生蚝的老板帮忙撬开。
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5烤箱上下火200度预热，滴几滴柠檬汁去腥增香。
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6200度烤10分钟。
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7取出放粉丝、蒜蓉酱。
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8200度继续烤10分钟。
-
9成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
家常菜
海鲜
烤箱菜
午餐
晚餐
- 白切鸡
- 肉末酸豆角
- 麻辣虾球
- 烤鱼
- 麻婆豆腐
- 芋头饺
- 香煎小土豆
- 南瓜紫薯馒头
- 凉拌黄瓜
- 辣炒花甲
- 源妈私房-回锅肉
- 南乳笋烧肉
- 芦笋大虾
- 绿咖喱鸡
- 芹菜馅饺子
- 蚝油西兰花
- 京都肉饼
- 鸡蛋杂蔬小馒头
- 彩椒虾皮小炒
- 鲜嫩海蛎煎饺
- 红菇药膳排骨汤
- 蒜香水潺
- 虾皮蛋汤饺子
- 原味戚风蛋糕
- 虾皮丝瓜汤面
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