食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
油面筋夜开花肉骨汤的做法步骤
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1食材：肉骨（已清洗焯水）、油面筋、夜开花。 -
2将夜开花清洗清洗捞出、去皮。
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3放在案板上切成滚刀块。
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4随后，将肉骨下入高压锅中，加适量的清水。
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5加适量的料酒。
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6盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
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7焖至没气后开盖。
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8接着，合入切好的夜开花搅动一下煮开、煮上5分钟。
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9然后，取油面筋挖一个洞合入煮上2分钟。
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10最后，加适量的盐。
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11加适量的味精。
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12调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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