正宗夏日开胃小菜—蘸茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	夏日开胃小菜—蘸茄子
释义	“又是一道标准的自贡家常菜。制作方法简单，麻辣鲜香！！是夏天的开胃好菜哦。夏天没食欲？亲们，不要减肥了！吃才是王道，做起来！” 食材明细主料茄子适量辅料酱油适量生辣椒适量蒜适量花椒面适量味精适量超辣口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度蘸茄子的做法步骤 1 茄子洗净去柄，上锅蒸15——20分钟左右。 2 生辣椒、蒜切末。 3 生辣椒末蒜末装碗，加入适量酱油、花椒面、味精。蘸水就OK了。 4 茄子下锅装盘。蘸着吃哦！也许很多朋友会觉得蘸水里加入辣椒油，香油会更好吃。我的建议，不要加。好好体会生辣椒带来的生鲜感受~ 使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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