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诗文 厦门小吃-薄饼
释义
厦门小吃-薄饼的做法

食材明细

主料
  • 包菜 1颗
  • 胡萝卜 1个
  • 瘦肉 100克
  • 豆干 2块
  • 海蛎 200克
  • 茭白笋 3根
  • 荷兰豆 100克
  • 春卷皮 500克
辅料
  • 芹菜 50克
  • 青蒜 50克
配料
  • 少许
  • 甜辣酱 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

薄饼的做法步骤

  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:1
    1
    包菜、胡萝卜、荷兰豆切丝
  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:2
    2
    豆干、瘦肉切丝
  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:3
    3
    海蛎汆烫熟备用,芹菜、青蒜切碎
  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:4
    4
    茭白切丝
  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:5
    5
    将所有的菜分别入锅内炒熟。
  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:6
    6
    将所有炒过的菜再次入锅一起炒,加盐调味。
  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:7
    7
    这就是薄饼皮
  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:8
    8
    取一张皮,在3分之一处放入炒好的菜,想要包得好看就不要一次放太多菜,象这样刚好。
  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:9
    9
    将皮小的这边往上盖住菜
  • 厦门小吃-薄饼的做法步骤:10
    10
    左右两边的皮往中间折,再往前卷起即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   闽菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/10 6:53:24