“去院子采了一把红薯叶，把叶和梗分开了，叶子用来做个蛋饼，放了椒盐，好香的。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒香薯叶鹅蛋饼的做法步骤
-
1采的红薯叶。 -
2把菜梗摘出来。
-
3菜叶洗净。
-
4切段。
-
5锅烧水。
-
6水开放菜叶。
-
7煮开。
-
8过冷水。
-
9撰干水分，再切几刀，放大碗里，放食盐。
-
10打两个鹅蛋。
-
11鹅蛋倒菜里，放面粉。
-
12拌匀后放椒盐，再拌匀。
-
13热锅冷油，油热晃匀。
-
14倒入菜蛋液。
-
15一面煎熟，翻面。
-
16另一面也煎熟即可。
-
17装盘。
-
18成品。
小窍门
一定要放椒盐，否则不太好吃哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜